看着王怜蹦蹦跳跳离开，刘婉不禁会心一笑。

刘婉便着手处理起肉食来。

猪头先要清洗干净，然后用大火燎掉细毛，接着切开再度清洗。

热水是必备的助手。

刘婉用细柴烧灶后，往灶膛里塞了一块手臂粗的大木头，保持着水的热度，然后将猪头放锅里焯水。

刘婉劝王怜。

没想到，王怜一听刘婉说这个，突然间眼睛一亮，道：

“好，我听你的，我去找大嫂学缝衣服。”

刘婉没想到王怜思想转变这么快，看来是因为自己说了学医的那些话。

王怜对学医确实有兴趣呀，要不然，也不会她一说缝合和医术相关，她就立马转变态度了。

要做清明粿，三斤益母草得配三斤粳米，三斤糯米。

刘婉原本也不知怎么做清明粿的，她吃是有吃过，但是触发了美食系统的任务后，她在免费的练习空间里，从陌生到熟悉，再到老练，很快掌握了做清明粿的手艺。

刘婉动手做清明粿来。

把益母草洗干净，放在锅里焯水，再捞出来，拧干水份，然后切成细末，装进盆里放置一边

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猪大肠、小肠、猪肺，都要花功夫处理。

等这些肉食都清洗干净，猪头也焯好了，刘婉捞起猪头放凉，然后洗锅。

锅放回灶上，烧干后，切几块肥肉放进锅里爆出油，再放入绵白糖烧焦糖色，等白糖烧焦后，将切成大块的猪头皮、猪肠等都放进卤料锅里一起卤制。

然后刘婉就开始处理益母草。

益母草足有一竹筐里，刘婉掂了一下，大约有三斤左右。

第一百四十七章 清明粿 (第1/3页)

“娘，做衣服很麻烦的，又要剪，又要裁，又要缝，我看大嫂昨天做衣服，需要很多巧劲，我头都疼了，我可没有那么心灵手巧。”

王怜果然有自己的担忧之处。

“那你就不懂了，做衣服要用线缝合，如果你要跟娘学外科手术，也需要用线缝合皮肤，两者有异曲同工之妙。

如果你想学手术，还是先去试试缝衣服，会有好处的。”

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