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果冻的做法基本上都是食用明胶加水、糖、
食用明胶是使用新鲜动物皮、骨经分类、脱脂、漂洗、中和、水解等十几道工序提取的胶原蛋白质,淡无色至淡黄色薄片状或粉粒状末,无臭、无味,含有人体必需的18种氨基酸,应用于食品工业作赋形剂、增稠剂、用于啤酒作澄清剂,是食品工业广泛应用的添加剂。~)
食用明胶是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂,食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降,明胶亦是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。
只是,看着面前的彩虹果,肖诚有些捉摸不定面前的彩虹果究竟要稀释到
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看着面前的彩虹果,一脸的为难,肖诚不是没有想过调制彩虹鸡尾酒什么的,但是肖诚根本就不会调酒,真的要尝试的话,估计也就是丢人,丢脸!
至于系统之中的那些食谱?算了吧,现在的不是高级的食谱,肖诚都懒的瞅一样!
不过,肖诚很快的就想到了做法,美食猎人之中的阿虏的搭档小松就用彩虹果做出一道彩虹果冻!
“做成果冻甜点吗?”
摸着下巴,肖诚脑中开始回忆起来果冻的做法!
269 彩虹果冻 (第1/3页)
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在对方遗憾的眼神之中,肖诚拒绝了对方,随后的和阿熏两人返回了浅间神社之中!
只是,接下来的就困难了,因为找到幻想食材之后,肖诚要能够用找到的幻想食材制作出让人满意的美食才可以!
“彩虹果,这个我要怎么做?”
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