原始世界[重生]

《原始世界[重生]》

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但这种叶子不仅没有味道,甚至有时还会将几分植株的苦味渗进肉里,可这些都不是什么大的问题,问题是即便加了这些叶子,肉类最长的保存期也就一个月而已。

这便是让晏冬青无比的怀念‘盐’这东西的原因,但在部落,却是怎么都寻不着影儿,似乎并没有在使用。

不过想想也是,放眼下去,都是一片茂盛得过分密林,之前晏冬青去寻水源,也走出了老远才寻到一条淡水小溪,在这样的环境下,又怎么能发现盐?

晏冬青并没有什么处理这样大分量连着骨头的肉的经验,毕竟上辈子买来的肉类都是已经切好一块一块的。

但幸好的是,上辈子晏冬青并不是远离厨房的君子,正相反,在正式步入社会之后,他和众多人一样,不得不用自己并不算多的工资进行谋生。

部落里都是借用印纹之力生火的,生火是否成功,以及成功时间皆与印纹之力的强弱有关。

晏冬青曾看到部落里排名比较靠前的那几个战士,不过是一个响指,便能将

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就晏冬青之前见到过类似姜和蒜这样东西来说,味道类似,但外形却是完全不一样,姜是一种葛藤类植株的根,也算是果实,外形和上辈子见到的差不多,但内里却是深紫色的。

蒜也是一样,并没有什么蒜头、蒜苗之分,而是一种绿色矮株结的落地果,撑死也就是半个手指甲那般大小,不大,但呛味却是和蒜一样的。

在晏冬青最开始吃到的时候,惊奇不已,忍不住翻弄了几下来研究,还被阿母斥了几声,后来晏冬青便下意识地留意了一下部落所使用食材方面的区别,还真让他寻到了不少味道相似的代替品。

当然,也有很多是晏冬青一点儿都没有接触过的,也都起到了类似除腥除臭的作用。

就像生肉晒成肉干的过程,部落都会在肉的外层包上一层紫色的叶子,来增加食物的抗腐性,晒了那么几天后才去除。

将鹿皮去掉,除去大部分的厚脂肪,便是顺着纹理,将肉分切成了块状,每个块状上面划了很多十字划口。

刀并不好用,切出来的肉有点参差不齐,但在这环境下,晏冬青的要求并不高,切好了,便是用在回程路上特意找来的紫色姜去腥。

晏冬青本来还打算找这世界的蒜的,但明显矮株要难找得多了,不像紫色姜这么辨认又好找,又急着赶回来,他便只挖了一点紫色姜。

捎去了皮,一点点切成粒状,做成蒜蓉。

准备工作便做得差不多了,而接下来的,才是最关键,最重要的。

厨艺也就是在那时候开始长进起来的,即便并不是什么大厨,但家常的味道还能做出来。

而现在,晏冬青更是无比幸运自己懂点厨艺,要是和一直蹭他吃的,只会弄出黑暗料理的同桌兼好友一样,重生到这个世界来的话,估计没有多久就得饿死。

大块的角鹿后腿肉在一开始有点难下手,但折腾了好一会儿,晏冬青便开始摸到方法了,首先是按照纹理将肉分切下来,留下等会儿要吃的,剩下的便切成块的保存。

洞穴里就有之前晏冬青在采摘苦藤的时候,顺手顺回来的紫叶,虽然量很少,就只有附着的几株,但省着用的话,应该够了。

包裹用不了多少时间,待将那四分三的鹿后腿肉给包好,放到阴凉的通风口风干之后,晏冬青便撸了撸袖子,开始收拾手中这块肉来了。

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生肉的保存方法,晏冬青知道得并不多,从奚尧带在身上的肉类来看,似乎也就只有肉干这一保存方法比较持久。

但晏冬青看了看眼前的鹿后腿,又看了看边上似乎睡着了的人,咬咬牙,便决定先吃掉最肥美的位置,约是整只鹿后腿四分之一的分量,而剩下的四分之三,便是切成了容易保存的大块状,进行风干制成肉干。

要是有盐就好了,晏冬青禁不住这样想着,毕竟有了盐,不仅仅能增加肉干的保质期,还能改善一下生活。

但晏冬青也就这样想想而已,来到了这个世界这么久,他都没有发现盐这一种东西,基本上都是用其他植株的幼苗进行调味。

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