周全闻言把家里的榨汁机取出来, 上面的盒子换成绞肉用的, 将那十几根炒好的干辣椒丢了进去。

仅仅是几十根的辣椒, 周全却现里面最少也要有四、五个品种, 有的数量多有的数量少, 但周全却一种都不认识。

唯一看起来有些眼熟的，就是里面数量最多的一种，小小的尖尖的红红的，他们家院子里曾经种过的，名叫朝天椒的小辣椒。

虽然读的不是农科专业，但周全好歹是农学院毕业的，四、五种辣椒里他只能认出一种，说起来还是挺惭愧的。

正守在灶台前面给油锅加热的宝大厨看着小垂头丧气的样子，抿抿嘴说道：“又细又长的那种是二荆条，不是很辣但是香味十足。颜色比较深的那个则是石柱朝天红，它是国内最辣的一种辣椒品种，辣度高性子燥，很适合制作成底料。托县的红辣椒色红而香，辣度却不高是提香增色的好助手，还有咱们最熟悉的小朝天红，把这些辣椒按照比例炒香之后炸出来的辣椒油，就会香辣可口颜色鲜艳。”

宝大厨的动作流畅漂亮, 一圈的饼子他只用了几分钟就全部扒在了铁锅上。

之后就是盖上锅盖等待饼子蒸熟，大概是直到要来的人很多, 一锅贴饼子肯定不够吃，他已经提前制作出两锅放在蒸笼里面温着。

见人都来了, 宝大厨擦擦手，将上面黏到的玉米面清理干净说道：“做好的饭菜都在厨房里，你们直接端出去就行，等我把辣椒油炸好, 咱们就可以开饭了。”

宝大厨说着便进了厨房，周全跟在他身后问有没有需要帮忙的地方。

开锅烧油的宝大厨闻言指着不远处, 已经搭配好比例的几种辣椒说道：“你帮我把这几种炒好的干辣椒搅成辣椒碎吧。”

小镇上的羊汤分为羊汤和羊杂汤两种，羊汤就是宝大厨现在制作的这种，而羊杂

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说话之间周全的辣椒碎已经做好，那边的油温也烧到合适，宝大厨在辣椒碎的上面撒了一层白芝麻，一边用筷子搅动，一边将热油倒入其中。

嗞啦啦、嗞啦啦热油与锅中的辣椒碎快的交融，喷香的味道立即充满了整个厨房。

出来拿碗筷的宝二龙抽着鼻子直接稳着味道找了过来，守在门口眼巴巴的望着宝大厨盆里的那些新炸出来的辣椒油。

羊汤的最后一道配料终于制作完毕，所有人都围坐在周家那个铺了圆桌面的炕桌旁。

新出锅的羊汤原汁原味，一切都要靠后面加入的配料来调整味道，宝大厨将羊肚和羊头肉切好分开盛放，这样爱吃什么大家就可以自己加什么。

163 美梦成真 (第1/3页)

163.美梦成真

防盗比例为百分之五十, 看不见的亲请耐心等待3个小时。周全他们回到小二层的时候, 宝大厨正在外屋制作贴饼子。

鸭蛋黄色的玉米面，里面混上了一定比例的白面和鸡蛋，加水和好之后, 挖起来一块团在手心当中, 控制好力度和角度, 瞬间扒在烧热铁锅的锅壁上。

啪的一声响，一个椭圆形的贴饼子就出现再了锅壁上, 如此反复直到圆铁锅的锅壁边上全部贴满饼子为止。

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