袁州本想给殷雅科普，但侧头看见殷雅亮晶晶的眼神，到嘴边的话就变成了赞同。

“差不多是同样的目的。”袁州道。

“那地下是不是温度更高一些？”殷雅道。

“你下去就知道了。”袁州道。

“我还没去过地窖，只是听说北方以前会把大白菜储存在地窖里，这样大白菜不会变质。”殷雅点了点自己的脸颊说道。

“不会，酒窖和后厨不同，酒窖就是可以给人参观的。”袁州摇头，口气肯定的说道。

说这话的时候，袁州完全忘记了开始得到酒窖时，他决定要保密的心思。

“嗯，那就好。”殷雅点头，这才迈步走到袁州边上。

“酒窖就建立在我们脚下，是底下的。”袁州边带着殷雅走，边介绍道。

“我看许多酒都会埋在土里据说这样会发酵的更好，红酒酒窖建立在地下也是一样的目的吗？”殷雅好奇的问道。

地窖的门是厚重的木门，大约有十五公分厚，入口的大小大是个一米长宽的正方形。

若不是袁州坚持锻炼，并且因为常常甩锅手臂力量强大，还真不能这样一把拉开。

拉开的地窖并不是黑乎乎的，

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殷雅虽然吃过烤全羊，但确实没去过小店地底的那个烤羊坑。

“是有这个传统。”袁州肯定道。

因为这是袁州第一次邀请殷雅，殷雅心里很是雀跃，从后院到酒馆一楼的地窖门前，她脸上的笑容就没断过。

而看着这样的殷雅，袁州心里也暖融融的，很是温暖。

“地窖就是从这个门下去。”说着袁州蹲下身，拉住地窖的拉手，一把打开地窖。

第一千三百五十七章 都可以 (第1/3页)

“走吧。”袁州心里一喜，面上却还是一贯的严肃表情。

殷雅起身站了起来，但跨步的时候还是犹豫了一下问道：“这样会不会不太好，那毕竟是藏酒的地方。”

殷雅这话袁州几乎是秒懂，因为厨师是不喜欢被人参观后厨的，就是要参观那也需要提前打招呼。

而袁州一向给人严谨的感觉，自己进入后厨的时候都是洗漱好几遍的，是以殷雅才有此一问。

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