榊凉子学姐道：“它倒是一种比较贴近平民的食物！”

“砂场荞麦面发源于大阪城筑城时期，制作程序比更科荞麦面简单了不少！在制作砂场荞麦面时，会加入大量鸡蛋，用来引出荞麦香味。”

“而且它的蘸料也是为了这一目的而制作的，浓淡适中，口感柔和，最适合荞麦的香味！”

王耀是第一次深入地了解日本文化，在他原本以为日本身为米利坚国的殖民地，早就全盘美化了呢！

“谢谢你，榊凉子学姐！”

不过这种想法刚刚出现，便被他自己消灭了，“以纪之国宁宁的水准，也不可能用粉丝来替代荞麦面啊！”

果不其然，榊凉子学姐一语道破其中的奥秘，“制作更科荞麦面时，只选用荞麦15%的芯子部分，所以才会制作出如此的荞麦面！它可以细分为更科细荞麦面、粗荞麦面、蒸笼荞麦面、时令荞麦面。配的蘸酱是熟卤汁，需要花两周以上的时间制作，分为甜口和辣口。”

王耀道：“只选用荞麦15%的芯子部分，岂不是要浪费掉很多食材？”

榊凉子学姐抿嘴一笑，道：“大约在一百多年前，更科荞麦面还是给江户城里的贵族和大名们的特供品呢！普通的江户百姓哪里有福气品尝这个？！”

王耀又问道：“那砂场荞麦面呢？！”

王耀对榊凉子学姐说了声谢谢。

榊凉子学姐却俏脸一红，道：“耀君，这只是举手之劳啦！”

王耀将目光转向少女托尔和萝莉康娜，“榊凉子学姐已经介绍完了，你们俩想吃什么？！”

少女托尔竖瞳一立，目光中闪过一道狂热，“那自然是要

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第一百四十章 纪之国套餐 (第1/3页)

“而它的酱汁则是在昆布和鲣节炖出的高汤中再稍加辣味，当真是美味无比。”

在榊凉子学姐介绍薮荞麦面时，纪之国宁宁的脸上露出一抹浅淡的赞许神色。

只听榊凉子学姐接着说道：“至于更科荞麦面，则像白雪一样纤细透明，它的口感柔和，微微带着甜味。”

“是吗？！”王耀心想道：“难道是一种类似于粉丝的食品？！”

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