把炒锅放回锅座上，戴陇笑呵呵的招呼：“好了，可以吃了！”

后方几人闻言，纷纷围了过来。

看着盘中金黄的米山，袁永仪却忍不住问：“戴师傅，你炒的好像不是食神炒饭喔！

我记得你的食神炒饭里有干贝，有虾仁，有燕窝的，这里只有鸡蛋。”

“对，我这就是蛋炒饭。”

他忍不住开口惊呼了声，随即就闭上了嘴巴，把香气堵在了口中。

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看了眼李逸，他笑着夸赞：“醒目啊！”

李逸笑了笑，顺手取来了一个大号瓷盘，放在了一旁。

戴陇用炒勺将锅中炒饭舀起，就撒在了瓷盘中。

松散的米粒粒粒分明的落下，堆积成了一座金色的米山。

舀出大半后，他就将炒锅端起，把剩下的米粒也倒进了瓷盘中。

“呐，这就叫返璞归真。”

钟振涛笑着说了句，随即就拿过了一个汤匙，往盘中探去：“我不客气了。”

说着，他舀起了一勺蛋炒饭，就送入了口中。

松散的米粒入口，浓郁的香气就占据了他整个口腔。

“喔！”

戴陇笑着点了点头，才解释：“食神炒饭用的食材多，是很容易做得好吃的，难度并不高。

蛋炒饭看起来是最简单的，但其实是最难做的，因为必须要把最简单的味道发挥到极致才行。

其实做菜做到最后就会发现，家常便饭才是最难做的。

我刚开始学厨的时候，是在做加法，总喜欢往菜里加东西，加好的食材，加各种调味料。

但后来我才慢慢意识到，真正好吃的菜，是要做减法的，用料越少越好，能突出食物的本味，才是最好的厨艺。”

第七百一十七章：一根葱 (第1/3页)

在看到锅底跃起的米粒后，戴陇满意的笑了下，随即调小了火焰，将炒锅拉到了灶沿上。

随后，他用炒勺挖了些精盐出来，扣进了锅里，又把最后的葱叶也撒进了锅中，才冲洗调大火焰，用最猛的火力翻炒了起来。

迅速翻炒了几下，他就关了火，用炒勺卡着锅耳，把炒锅端了出来。

李逸已经提前拿了锅座放在了后方案台上，戴陇顺手一放，就将炒锅放在了锅架上。

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