一口天价炒饭,老唐当场拜师

《一口天价炒饭,老唐当场拜师》

第三百二十五章:多少条猪命?

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直播间观众看着圈里一个个模样各异的猪,也很是好奇。

“感觉这些应该都能算是半野猪了吧?”

“我印象里,猪还是那种粉粉嫩嫩的才对。”

“哇!那只猪好丑啊!我的天!简直了!”

“那些小香猪好可爱啊!味道一定也不错。”

李逸笑着道了声谢,就回到了

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山城荣昌猪,四肢紧致,臀部肉厚,二刀肉最适合来炒回锅肉。

太湖梅山猪,传统猪种太湖猪的分支,腹部宽大,五花肉品质优异,是做东坡肉的好材料。

或许是能够察觉到李逸眼神中的杀意,圈内的猪猪们纷纷惊恐的躲向了深处,挤在了一起,生怕被李逸看中,抓出去宰了。

但即便如此,它们的命运也已经注定了,剩下的只是早晚的问题。

后方,摄像师也在拍摄着圈内猪们的特写。

“水烧好了吗?”

他冲提前过来对接的工作人员问了句。

“烧好了,就在后面的空地上。”

工作人员引着他来到了后门,指着空地上架设好的灶台,和上方满满一锅的热水示意:“都是按照你的要求来的,你要的冷冻车也停在那儿了,已经预冷半个小时了。”

“可以,辛苦了。”

“逸哥真打算自己杀吗?能行吗?”

“杀羊和杀猪完全不是一回事啊!羊不会反抗的,杀了一只,其他的羊还是会看着你处理死羊,刀只要不插到它们身上,它们永远不会叫。”

“猪的力气很大的,过年我家村里杀猪,七八个男人才能按得住一头猪。”

“听说越丑的东西越好吃,看来这些猪肉的品质应该不错。”

镜头前,李逸已经做好了宰杀的计划流程。

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看到李逸过来,现场看守的工作人员和老板就将入口让了出来。

李逸看着圈里一头头大小不一,花色不同,相貌各异的猪种,满意的点了点头。

在他的视野里,这些猪已经变成了一块块分割好的猪肉,一根根腊好的火腿,腊肉,一盘盘炒好的菜。

东北民猪,瘦肉率高,因为生活在纬度较高的地区,所以里脊肉含有脂肪纹理,肉质很好,适合做煎炸,溜炒,烧烤。

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