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但传统酱油的酿造就是如此，长霉是必须过程，长蛆是避免不了，食客们只看见最后的成品光鲜亮丽，谁也不曾想过，期间的过程是如此的恶心，所以大酱缸一直都是肮脏的存在，追求返璞归真的人不知道看见了过程会不会还能喝下去。

无定城众人没见过酿造酱油，都觉得新鲜，一直在一边围观，从看见长毛到苍蝇飞舞，长尾巴的大蛆从中出没，有人就发现了酱缸里的长尾巴大蛆和茅坑里的大蛆无论个头和形制都是一模一样，顿时大家伙儿就不干了，这一缸所谓的酱颜色和味道都和茅坑里的大便类似，多好的零食油渣，既能解馋又能抵饿，饼子脸怎么生生的就弄成了一缸大便？他居然满嘴说让众人吃了变成大便便宜了茅坑里的蛆虫，不准大家伙儿吃就为了他亲自做成一缸大粪便宜了蛆虫，这是把大家伙儿当傻逼呢。

群情激愤，当先就有人要饼子脸给个说法，这事闹到一字眉面前，一字眉捏着鼻子让丁吾赶紧给群众一个交代，这玩意儿放在无定城里臭气熏天，是可忍孰不可忍，丁吾忍着恶心对众人解释道，等几个月就自见分晓，别看它长的像大便，闻着也像，它还真不是大便，以后又会多出一种美食，我这都是为了大家的嘴。

一字眉捏着鼻子训斥道：“那这么多废话，你这玩意儿臭不可忍，无定城大好的环境都让你给污染了，现在我们吃饭都没胃口，你还说要臭上几个月，再不想办法解决，别怪我们给你把这玩意儿倒茅坑里去！”

臭这个确实很有问题，按道理做酱油应该有股子酱香味，臭确实不应该，但酵母菌不总是这么给力容易倒发自然就散发出一股子恶臭，这恶臭不除，做出来的酱油那能是什么味道，肯定也臭不可闻，倒胃口不说还影响食欲，这可真是画

第五十八章：臭味和香味 (第1/3页)

因为想能住得舒适不怕日晒雨淋，人们建造了房屋，因为爱干净，人们制造了肥皂，因为丁吾想吃油炸食品，他便弄出了原始时代没有的植物油，其实他本质上就是一个享乐主义者，别的穿越者正在试图掠夺其他人的时候，丁吾却一门心思的琢磨着吃喝享乐。

无定城把翅果都榨成了油，装了十几口坛子，这油可是无价之宝，除了煎炒炸之外还能作为点灯的燃料使用，众人没事就打二两油来炸东西，甭管什么东西都先下趟油锅再说。

榨油之后的的渣饼装了一整屋子，这渣饼用处甚多，不仅可以当做饲料还能作为肥料使用，众人闻着渣饼挺香，便偷偷拿来吃，觉得味道还不错，就当成零食没事就啃，丁吾见众人偷吃，赶紧拦住表示这油渣大有用处，你们当做零食吃了不过变成茅坑里的大粪便宜了蛆虫，白瞎了这上好的东西，我自有妙用。

他先把渣饼粉碎加水蒸煮除去菌，然后把原料放置在室内等待发酵，等两三天长出菌丝后就加入盐水放置在半人的大缸里，每天搅动散温，等两三个月之后充分发酵之后，酱油就能出来，中间的过程就是暴晒加搅拌，如同大便一样的原料在木棍的搅拌下上下翻滚，中间还有一条条大蛆上下浮动，恶心的丁吾连隔夜饭都要吐出来。

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