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第二十二章：酒的前世今生 (第1/3页)

话说众人要活烹了丁吾促使了酒的出世，但酒这种东西本意上丁吾是不愿意提前拿出来的，酒虽然是良好的精神安慰剂，但是也是一种误事的工具，各种情绪的放大剂，喝多了无益于朴实的原始生活，而且会占用大量本来可以用作口粮的食物，尤其是这种才刚站住脚危机四伏的时期。酒是人类生活中一项重要的发现但绝对不是发阴，不光人类，动物们很早就发现，成熟过度的果子会散发出一种奇怪的味道，这种果子吃下去了以后会变得情绪化，忘却各种烦恼的同时放大各种情绪，产生愉悦感的同时感觉一切皆有可能，所以人和动物都很喜爱吃这种自然界里存在的含酒的发酵果实。

酒精是酵母菌分解糖类物质的代谢品，自然界本身就有大量的酵母菌存在，水果的表面会附着较多，通常等到果实熟透之后酵母菌就会发酵果肉产生酒精成分，原始时代人和动物食用这种熟透的果实以获取酒精，但是果树并不常见，所以弥足珍贵，原始人类并不懂得酒是如何产生，他们只是观察得知自然界酒的来源，然后去获取这种自然界的恩赐，至于后世出现的酒完全是各种意外情况下的副产品，很多传说都表阴，酿造酒的产生纯粹就是一场意外，比如将煮熟的米饭或麦子放入了罐子中，为了保存或者隐藏起来而埋入地下，经过了很长时间大家决定把这些保存好的食物取出来重新食用，但是发现，其中某些罐子里的食物居然变成了液体，而且闻起来有发酵果子的味道，喝了以后会有飘然的感觉，这就是无意之间出现的酒，后人通过各种重复试验，逐渐掌握了制作酒的办法，一是富含糖分或者淀粉的原料，二就是酒曲，三是密闭条件下混合了酒曲的原料会自然发酵成酒。

酒的酿造和农耕有着紧密的联系，农耕会产生大量的粮食，粮食因为存放的原因偶然会产生自然的酒，古人通过观察从而掌握了酿酒的技术，但是在原始时代，这些条件并不具备，食物匮乏，富含糖分和淀粉的食物只能通过采集得到，数量也非常稀少，尤其是酒曲这更是无法得到，但是并不妨碍有原始的酒类存在。

但是丁吾的酒并不是完全的自然界产生的成熟果实酿造而成，原始社会酿酒并没有酒曲之类现成的东

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