只有程雨在一旁不知道该说点什么。

“御膳房这个时段不是应该

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“这个动作是为了干嘛？”

“这个是为了让洞口吊小渐大，由浅到深，并把窝头上捏一个尖，直到窝头厚度只一分多且内外壁光滑，倒如宝塔形时为止。”程雨说着停下了手中的动作，开始拿起另外一个小块继续重复刚刚的动作。

“这就可以了？”叶锦羽接着说道。

“剩下的就是上笼蒸熟就可以了。”

程雨把他们三个人捏的窝头放进笼中放入蒸锅中。

程雨也看到小太监来到小厨房，边去看了蒸笼里的小糖窝头，看窝头已经蒸熟了便取下来放到了盘子里递给小太监。

小太监看了一眼程雨，不屑的撇了程雨一眼，走的时候臀部扭的想要快掉了一样。

叶锦羽和成华看到小太监端走了装着小糖窝头的蒸笼，才轻松的蹲到在地上，两个人背靠着背，叶锦羽笑了起来，成华也跟着笑了起来。

叶锦羽笑的是没想到她也有今天，她本以为到了这里没有什么能够难倒她，可是今天真的让叶锦羽有点措不及防。

成华笑的是今天的经历是她从小到大唯一的一次经历。

“这个地方要注意。”程雨在马上要捏我窝头前告诉一旁的叶锦羽和成华。

“在捏窝头前右手在清水碗里蘸点凉水擦在左手心。”成华有点好奇的问道：“这是为什么？”

程雨一边准备一边说道：“这是为了避免捏的时候粘到手上。”这个道理叶锦羽在做其他面食的时候也知道，所以叶锦羽也没有在多问什么。

“取一小块放在左手心用右手指揉几下，把风干的硬皮柔软过来，用两手搓成圆形。”

说着程雨便用右手食指沾过凉水在圆形中间钻一个小洞，边钻边用手指转动窝头，左手拇指及中指同时帮忙捏拢。

程雨瞪着惊讶的双眼看着叶锦羽。

“这一道菜你要了一个时辰？”

叶锦羽摇了摇头，慢慢的笑了起来，成华也在一旁笑了起来。

程雨摸不着头脑，一脸懵的看着两个傻笑的人。

“还好我是要了两个时辰，不然现在站在这里的就不会是我们两个了。”说着叶锦羽看向小厨房的门口，刚刚好那个小太监出现在了门口。

“我也算是学了一道菜了。”叶锦羽终于把紧绷着的心情放松了一点。

程雨看着放松后的叶锦羽，和神情突然不一样的成华，程雨就已经知道叶锦羽和成华关系已经在慢慢的拉近了。

“这道菜九王爷什么时候点的？”

叶锦羽因为这次累的不行，坐在一旁擦了擦满头的汗说道。

“可能是一个时辰前吧。”

第408章 窝头 (第1/3页)

叶锦羽的这道菜是宫廷菜里的大菜，叶锦羽原来没再宫里待过肯定是不知道的，但是程雨做过这道菜，便告诉叶锦羽去准备什么样的食材。

“咱们先来准备这个小糖窝头。”程雨说着找来玉米面，黄豆粉白糖倒入盆中混在一起，加入少量的水开始柔和。

叶锦羽在一旁自己观察程雨的动作，程雨被叶锦羽这么一看，信了也有点紧张起来。程雨告诉叶锦羽小糖窝头其实就是面点，用这些食材揉成宝塔形状就可以了。

叶锦羽在一旁帮程雨倒水，程雨在揉面经过三四次后使糅合均匀后搓成直径约五，六公分的长条，然后用刀切成八十个小块。

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