顾先生请原谅

《顾先生请原谅》

第179章,换罗汉床

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有些菜,好在食不言也熟了,之前就

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厨房的窗口,也不算高科技吧,但也很炫。

一路过去六个展示板。

比如第一个,厨师:景元姗,下边青菜豆腐汤粉就打到28,香菇肉丝炒粉35.

第二个,厨师:LD,青菜豆腐汤粉同样28,罗丹是大厨。

第三个,比如厨师:FL,青菜豆腐汤粉就打22,若是三分钟没卖出去,后边就不用做了。

厨师四个、厨房三个小工,一楼三个、二楼六个,清洁两个,一共十八个。

流动资金就是景元姗投的二百万,比起这楼算1.3亿,她零头都算不上。

人、熟练了,还得拟菜单。

虽然能自由发挥,也不能太自由。

去买菜前,也想想今天要吃什么。吃米就不买面。

一楼的桌摆好,还挺开阔,中间能开车。反正中间要推清理车。

桌少、翻桌快,就得收拾的快,一桌用三次和五次就不一样。

靠墙两个漂亮的柜子,客人能放东西,上面还有几本书、杂志,闲了可以坐这儿看。

不仅是快餐店、比别的更快,也舒适、像自家客厅。

放着轻音乐,桌上若是再摆个花,也很有情调。

何亮不得不在门口挂牌:员工够了,暂不招聘。

粉丝来了五个,有个厨师炒了她家老板,来跟着殿下混。

三个服务员是组团跳槽,再闹下去怕出事。

人、罗通都查过,大家看过没问题。

其实服务员,一月赚一万块,就是过日子,哪有成天折腾?

灶上,同样有个板,除了做什么菜,还有(不要香菜)之类。

清楚又方便。不怕油烟。

三个大厨,边上还能两个,未必是用锅,做凉菜之类。

加上西餐那边就够用了。

何亮也过来,开张是大事,反正戏拍完是导演的事没他多少事。

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11月2号、十月初六、周六,看着就挺好,忌开市。

景元姗就定这,给她钱都不换。

提前几天,瓦砚已经启用。

开业前准备就是一件很繁琐的事,还不知道多少人要来。

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