童沐却根本不懂这些，已经吃了好几筷青菜的他看到孙途又把这份糖醋藕片盛出来后，也赶紧上筷夹了一片，然后赶紧将之放进了口中。光是那青菜就足够让他惊喜，这色作琥珀

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“不错，只可惜这里的油太荤，而且锅也太大太厚，恐怕这盘菜的味道不会太好。”孙途随口回了一句，又把一旁钵里的盐取了些放进了菜中，然后又是一阵让人眼花缭乱的翻炒。直到看着火候差不多了，他才取过一只瓷盘来，把依然碧绿如新的青菜盛出来放到一旁。

看着那色泽鲜嫩，与以往所吃蒸煮出来的已经发黄的青菜全然不同的菜蔬，童沐都有些不确定了：“这就能吃了？我怎么看着它都像是生的啊……”

“你尝尝不就知道了。”孙途笑了下，又把前方框子里的一截藕给取了过来，手起刀落间，便把它切成了均匀的藕片，这刀法并不比以前逊色。

童沐在好奇下也顾不了太多，当即就拿筷子夹了些放进口中，随即两眼就是一亮：“这青菜味道可比以前的要清爽了许多，好！”然后他就听到旁边锅里又传来了嗤啦一声响，却是孙途又把藕片放进锅里翻炒起来，随后还取过了盐、糖和陈醋一起放了进去。

那些厨师厨娘看到他这番举动后，忍不住就在心里嘀咕了起来，这算是哪门子烧菜的方法，以前他们拿藕做菜都是整段蒸的，现在切成片就不说了，居然还放了这许多调味料，这还能吃吗？

第二卷 东京华梦录 第57章 灶前显身手 (第1/3页)

童府后厨，十多名厨师厨娘和帮厨仆人全都手足无措地看着贸然闯进来的自家二公子，以及抢了他们手上工作的孙途，他们想劝什么，可又说不出什么话来。

有道是君子远庖厨，对那些有身份的富家主人和公子来说，这后厨是他们无论如何都不会进来的。可今日倒好，童沐他们几个居然就直接闯了进来，孙途更是在某处灶台前忙碌开来，这实在太过出乎众人意料了。

只有雅儿这时还在帮忙，帮着孙途把灶台的火给烧得更旺，然后就见他很熟练地抄起一旁的菜刀，就在砧板上把一份青菜给切好了，等锅一热，便麻利地放下之前才熬出来的猪油，片刻后就把青菜给放进锅里快速地翻炒起来。

这一系列的动作对以前总是自己做饭的孙途来说自然是小事一件，可却把周围众人都给看得一愣一愣的，尤其是童沐，两眼发直了一阵后，才有些结巴地问道：“三郎，这……就是你所说的炒菜吗？”

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