而这十二份用的更是远胜凡竹的万灵仙竹，千百种花香混合着竹

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吃筒竹饭，古已有之。那时，上山打猎，出远门做活，不便带锅带碗，只能就地取材煮制竹筒饭。而今，因竹筒饭色美味香，节庆时，人们仍好吃竹筒饭。

竹筒饭用新鲜的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一节竹子中盛水盛米，一般用宽大的蕉叶、粽粑叶封口，米可用糯米或香米，而这份竹筒饭用的米竟然是一种贡米，若不是斜阳的身份曾经蹭过一顿国宴，还真认不出来这云南德宏潞西县的“遮放米”，色泽白润如玉，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，营养价值极高，堪称色香味俱佳的米中珍品，远在明代就曾被列为向明朝廷进贡的“贡米”。

虽然正常情况下也是可以买的到的……不过那种遮放米却是经过了不知道多少代杂交的杂米，而斜阳一口下去便知道，这是明代原种产出来的米，产量极少，国级特供，就算是斜阳也没吃过几次……

咳咳，继续说怎么做……

之后再将米淘洗干净，浸泡半个小时以上，再放入竹筒内，用叶片和棕叶封扎紧口子，放入锅内加水煮熟。米煮为饭后，有的就直接剖开竹筒吃饭。将米装入竹筒，加入适量泉水，用叶子封口扎紧，将竹节朝下、口朝上，立于熊熊烈火中烧。待闻到米饭香味之时，即可剖竹吃饭。竹筒饭色泽新绿，味道馨香。

翻手为雨鸡飞狗跳…… (第1/3页)

“阳阳~可以吃了吗？”雪瑶盯着斜阳手里的竹筒饭问到。

斜阳一愣赶忙递给了雪瑶，刚刚在雪瑶手里那个被斜阳拿了过来研究了一下，发现……这几个竹节居然不是同一根上……也就说……那个大叔用了十二根仙竹最有灵气的部分作了这个竹筒饭……woc！土豪啊……

雪瑶在竹筒上轻轻的嗅了嗅，清新的竹子味道和米香混合着窜入了雪瑶的鼻腔之中，雪瑶眯着眼睛一副幸福的模样。

当金竹、香竹、薄竹、甜竹的新笋长节有叶之时，文山州的少数民族就要做竹筒饭。

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