又把铁锅放回火上，再加一些热，这时已经是均匀分布在铁锅底的米浆就变成了米皮，一次加热后，那米皮必有那一个边沿处会与铁锅分离，让米皮有了一个卷边，

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那时候我们一家已经不会进国营饭店了，象春卷春饼这些东西就只有国营饭店里才有。外祖母不知是从哪一个邻居的口中听到这种东西，她回家后就开始做。而我们并不知她要做一种什么东西？外祖母也不说，她只是说她要为我们做一种油炸的好吃的东西，对于油炸的东西，无论是什么？对于我们来说都是一种美食，不是每一家人每天都有一个油炸的菜，就更不用说拿油来炸着吃了。

一切与米有关的食品，对于我们家来说，可能是从原始社会就传承到如今。母亲当年听说米凉粉，她就能做得成，就更不用就外祖母了。当外祖母的石磨又转起米浆来时，一条街上的人们还是再一次的震惊了，这可比他们天天听的录音机要稀罕多了，城里的做家屋里还能有可以用的石磨，还是在一个老太太的手里，这个消息传播的速度和录音机里的歌声一样的快。

当她们向我们家围拢过来时，外祖母的工作已经结束了，两碗米浆在外祖母的手里，也只是让石转上几下。她们多是见到外祖母开始洗磨了，可是从上下两盘石磨中间转得飞了出来的水，还是很肯定的告诉她们，这是一个能用的磨子。

一个能用的磨子，让邻居们也是看到希望，有一日，她们也是可以借用一下的。

有了米浆，外祖母就可以用米浆来制作各种各样的食品，这也是我们家里的一个优势，购粮证里最多的也就是米了。小铁锅烧热，香油一抹在锅底，一米浆倒入锅中，接着就开始转动铁锅，那米浆就在铁锅的转动里均匀的分布在锅底。

第24章 孤儿 (第2/3页)

上除了这两种人，其他的还可以叫做人物吗、”

外祖母说这话的时候，向朵从来就不关心外祖母说的这话，她只是在意外祖母是如何操作手中的活计。不管门外正发生着些什么，我们一家人还是过着那一种照旧的生活。外祖母不再去制作那些动不支就要转着石磨的食品了，可是一些小的食品她却是从不间断。

街上出现录音机了，一年来的时间里，一个手提的录音机到要肩扛着的录音机，就象它的的声音一栏，先时是要靠近了听，到了后来，离着很远还听不起，今天每一个黄昏路过每一个广场，我就有一种梦回到年的奇幻，只是那时候我们还没有广场，可那时候也依然是有舞。外祖母就是这时候教着向朵制作各种食品，从一个小小的春卷开始，到后来简单的面包或是生日蛋糕，从来就没有听说过外祖母有不会的东西，就算是有，只要知道是用什么东西做，她也能在黑暗里摸索出来。

春卷我想就是外祖母听说来的一种小吃。

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