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辣椒冲捣成碎片后，就需要加入其他配料搅拌了。

搅拌辣椒片时，老干妈和以前家里做时一样，是直接用手的，其中辛苦，可想而知。

因为常年揉拌辣椒，老干妈的十个指甲，也全部钙化。

许多人觉得老干妈运气好，却不知道创业之初的这份辛苦，十个想做辣椒酱的人里，有九个都吃不下这份苦。

切辣椒让人眼泪直流，手下四十号人都不愿意去做，老干妈就亲自上阵：“我就当这是在切苹果了，心里这么想，就一点都不辣了！”

这当然只是俏皮话，但手下工人看见老板都干活了，自己哪还好意思偷闲，再加上害怕失业的隐形原因，因此这个问题就这样被解决。

……

切辣椒是为了将其弄碎，因此切完之后，还要像捣蒜泥一样把辣椒捣碎，这是一份力气活。

因为常年冲捣辣椒，老干妈得了很严惩的肩周炎。

对了，房东的职业，就是传说中的城管。

其从小在水寨镇长大，更算是这里的地头蛇。

当初秦书选择在这里居住，也是有“城管镇宅，百邪不侵”的考虑，果然住下来这三年，平平安安，没见过一个熊孩子住进这院。

房东只是略微一想，就

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当时的老干妈，结婚刚几年，做地质员的丈夫就已经去世，他为了养活两个儿子、给他们挣上学、结婚钱，那真是拿命在拼，创业初期，那是能省则省，自己的健康，受到了很严重的伤害。

秦书很佩服她，但却不准备让自己的家人，也跟着遭这份罪。

现在已经是2008年，秦书觉得用机器，肯定要比用人工强。

……

因此，在被孙琳琳提醒后，秦书就找房东问了一下。

第六十九章 真是能干啊！ (第1/3页)

刚离家一周，秦书就发现自己先前想的，还是不够充分。

孙琳琳说的一句话提醒了他：“你家里一下子做这么多辣椒酱，父母一定很辛苦吧？”

前世的老干妈，名气打响开小工厂后，好像是招了四十个人，全手工制作。

辣椒酱有三个环节最难做：切辣椒、冲捣辣椒、搅拌。

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