方问渠笑道：“敬夹人虫！”二人举杯相碰，赵轻履牛饮，方问渠浅酌，虽是大异其趣，但这围炉两边的人倒是颇为和谐。

赵轻履三杯酒下肚，话渐渐多了起来“江南的酒，入口

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“一切从简就好。”董复道。

“师父……”方问渠一副欲言又止的样子。

董复放下玉箸“你是不是想问，夫子五十而知天命，为师如今年届五十，是否有什么不一样的收获？”

“正是。”

“麟剑门遭此劫难可说是我这个掌门的失职，若换了十年前，我必然亲自把顾清风捉回来问罪，然后上表请罪，再安排你们严加查探门中是否还有叛徒余孽。但现在，我倒是看开了，一己的荣辱甚至麟剑门的荣辱都没有那么重要，无论世道沧桑，只要我们守护的道义恒在就够了。”

二人围炉而坐，静待酒温蟹熟，待到蟹壳渐红，方问渠取来两个小碟，导入香醋，又取来两个酒杯，示意赵轻履自便。后者将烫好的酒替方问渠斟上，又自己倒满，却不知该如何动作了。

方问渠倒是自行取了一只螃蟹，拆壳卸甲，而后蘸醋品尝其中雪白细嫩的蟹肉，手法颇见娴熟。

赵轻履面对此等奇事，虽心有顾忌，但眼见方问渠无往不利，为免被这书生看扁，当下照葫芦画瓢，也取了螃蟹，依样拆开。赵轻履不曾想，这夹人虫确有异香，奈何吃起来实在过于繁琐，弄得赵大侠囫囵吞枣之下，吃相颇为狼狈，还浪费许多。

另一边方问渠却好整以暇，动作虽慢，却将内中精髓剔得干干净净，不一会，竟还将完整的螃蟹壳拼了回去，弄得赵轻履唏嘘之余，自叹弗如。

赵轻履举起酒杯：“夤夜来访，先生倒也不嫌弃我这不速之客，还以美食美酒相待，实在不知道该说些什么好，没想到这夹人虫竟还有如此美妙的滋味。来，这杯敬夹人虫！”

周南关雎便是南瓜盅炖乳鸽汤，这南瓜自五百年前，徐福后人从天涯的尽头带回种子以来，栽培至今，倒也并非罕物。

弦中故国却是将豆腐丝切至极细，配合煮至烂熟的大豆，最后洒上酱油。豆腐丝本就极似琴弦，豆腐和酱油本就是大豆所制，自是暗喻故国之思了。

大学之道，则是一道面点，面团里包着鱼泡鱼泡中包着白水，滋味寡淡。只因大学之道止于至善，而上善若水，故而用毫无滋味的面团和白水比喻大学之道，同时作为主食调和之前的油腻是再合适不过了。

董复边吃边点头：“你的手艺又进步了。”

“师父您过誉，明年十月，该是您的五十寿辰了，徒儿怎么也得准备准备。”方问渠探询道。

方问渠将赵轻履让进屋内，后者盯着灶上一物竟是张口结舌，原来，方问渠的锅灶上分明趴着几只怪物、多足多爪、样貌古怪、神情凶恶。饶是赵轻履见多识广，却着实吓了一跳，良久才指着那物怔怔道：“这……这不是夹人虫吗？”

方问渠却好似早已见怪不怪，笑道：“不错，正是夹人虫。”

赵轻履踱到炉灶前，端详良久，只见这夹人虫身披乌黑甲壳，本欲张牙舞爪，无奈手足被缚，一双眼睛倒是来回摆动，仿佛揣测自己的命运。

“这真是奇了，”赵轻履道：“我听闻江南一带，每逢秋收，水稻田中，便有这等虫害为患，专夹稻谷，田夫多以其异形而奉为凶神。此番看来，方先生不仅将这凶神捉了，还要用之下酒，真正是好气魄。”

方问渠解释道：“人们往往会过于害怕自己不了解的东西，赵大侠有所不知，这夹人虫若以清水加上紫苏叶蒸熟，配上京口产的香醋，端的是人间至味。”

“弟子受教了。”方问渠拱手道。

“你下去吧。”

“是。”

方问渠走后，董复夹起两根芦蒿，端详良久，随后叹了口气：“什么五十知天命？说的好听，嘿，不过是认命罢了。”

回到房里，方问渠温上一壶酒，将之前准备好的晚餐放到锅里蒸上，便安心读起书来。忽听到有敲门声，他心中一跳，要知上次在梦里出现同样的场景，门外站着的可是徐清如。方问渠打开房门，却见赵轻履吸着鼻子，站在门口。来人厚着颜面表示并非循着酒香找到了此处，而是特来找方先生叙谈。

第六章 尽余欢（1） (第1/3页)

多年以来，麟剑门的弟子都知道，大师兄方问渠做的菜那是世间仅有的珍馐，每逢元夕，他都会亲自下厨，然而麟剑弟子三千，一个人能做的分量毕竟有限，能不能吃到便看你的造化了。按说门中掌厨的弟子多番请教于他，他虽也会出言指点，但相比对于武学和读书的知无不言，于庖厨一道方问渠却总也不肯倾囊相授，似乎有什么难言的苦衷。然而作为掌门兼其师父的董复却没有这样的苦恼，毕竟方问渠尊师重道，他若是想吃东西，吩咐一声即可。

传言每次方问渠奉来菜品，董门主都吃得很慢。更奇的是被一个“礼”字里三层外三层包裹的严严实实的麟剑门，向来有食不言寝不语的传统，但每当方问渠奉来菜品，董门主却总会与他聊上几句。

当下也是如此，董复手执玉著坐在桌前，不大的方桌上摆着横塘望月、周南关雎、弦中故国、大学之道四样色香味意形俱全的菜品。，方问渠立侍一旁，不消说，这些美食自是他的杰作了。

横塘望月是将秣阳城特产的时令菜蔬——芦蒿编成竹筏的形状，复以鲢鱼眼膏制成的“明月”，令人顿时化身在撑舟揽月的意境中。

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